腐竹又稱腐皮或豆腐皮，是很受歡迎的一種漢族傳統(tǒng)食品，也是華人地區(qū)常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的*口感。隨著消費者的喜歡，這幾年不斷地出現(xiàn)各種各樣的腐竹產(chǎn)品， 有干腐竹和各種味道的鹵腌制腐竹，干腐竹通過自然烘干后銷入了市場，的高貨需要進行深加工，通過煮、曬、烘干、殺菌、包裝等多種工藝。

       腐竹微波殺菌機能成批連續(xù)性生產(chǎn)。物料均勻地鋪在網(wǎng)帶上，由傳動裝置拖動在干燥機內(nèi)移動。腐竹從進料端進去進行殺菌處理，達到4分鐘后，從出料端出來就能達到殺菌效果。

       腐竹微波殺菌機利用微波結(jié)合生物保鮮劑給包裝腐竹殺菌。基于微波是一種高頻電磁波，當(dāng)它在介質(zhì)內(nèi)部起作用時，水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等極性分子受到交變電場的作用而劇烈振蕩，引起強烈的摩擦而產(chǎn)生熱，這種熱效應(yīng)也使得生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸等分子結(jié)構(gòu)改性或失活，從而達到對細菌、霉菌和酶的殺滅作用。

      腐竹微波殺菌機可以根據(jù)用戶的產(chǎn)品所需求來設(shè)計制造不同規(guī)格的微波設(shè)備，黨參烘干設(shè)備還可用于其它產(chǎn)品中，如：枸杞、紅棗、葡萄干、桂圓、蓮子、辣椒、淮山、益智仁、白果、黨參、金銀花、金蓮花、菊花、黃芩、丹參、人參、生地、熟地、桑葚、薏米、北杏仁等產(chǎn)品的烘干、殺菌、殺蟲處理?？蛇_到一機多用，生產(chǎn)過程時間短，效率高，其生產(chǎn)環(huán)境，方可給產(chǎn)家?guī)砀叩氖杖搿?br />